Krep Lazanya Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Krep Lazanya Tarifi için Malzemeler

kıymalı harç için;
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • yarım su bardağı kaşar rendesi
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
krep için;
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı un
beşamel sos için;
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Krep Lazanya Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı harç için bir tencere içine sıvıyağı alıp ısıtın. Isınan yağa yemeklik doğradığınız kuru soğanları ekleyip rengi hafif pembeleşene kadar karıştırarak soteleyin.
  2. Rengi değişince soğanların üzerine kıymayı ekleyip kıymanın da rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Kıymanın rengi değişince havuçları ekleyip karıştırın.
  3. 1-2 dakika sonra domates rendesini ekleyip yeniden malzemeleri karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Havuçlar yumuşayınca tuz, baharat ve maydanozları ekleyip karıştırın.
  4. İç harcın altını kapatıp üzerine biraz kaşar peyniri rendesi serpip karıştırın. Kenarı alıp soğuması için dinlendirin. Krep harcı için un hariç diğer malzemeleri derin bir kase içinde çırpın.
  5. Homojen kıvam alınca kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Akışkan homojen bir kıvam alan krep harcını yanmaz yapışmaz bir tavada biraz yağlayarak pişirin. Tüm krepleri bu şekilde hazırlayın.
  6. Beşamel sos için unu bir kap içinde kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü ilave edip topaklanma kalmayana kadar güzel bir şekilde karıştırıp pişirin. Boza kıvamı alınca tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  7. Bir borcamın tabanını biraz beşamel sos ile soslayın. Sosun üzerine bir adet krep yerleştirin. Krebin üzerine iç harçtan biraz yayın. Üzerine yeniden krep yerleştirin.
  8. Bir krep bir iç harç olacak şekilde katları hazırlayın. En son krebin üzerine beşamel sosun kalanını dökün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip 200 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
  9. Pişen lazanyayı istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Krep Lazanya Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ekmek Kebabı Tarifi
Ekmek Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soslu Köfte Tarifi
Soslu Köfte Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Köfte Yaptık
Patatesli Köfte Yaptık 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Hayatım Mutfak Hayatım Mutfak
Sulu Misket Köfte Tarifi
Sulu Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte Patates Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı