Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Kuşbaşı Etli Fırın Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 1 kg kuzu kuş başı
• 3 adet domates
• 4 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 baş sarımsak
• 10 adet acı kıl biber
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Kuşbaşı Etli Fırın Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kullanacağınız sebzeleri küçük küçük doğrayın. Hepsini hazırlayıp fırın tepsisine alın. Etleri de sebzelerin olduğu fırın tepsisine yerleştirin. Tuzu ilave edin.
2. Damak tadınıza göre baharatları ilave edin. Yemeğin sosu için bir kase içine salçayı alıp üzerine suyun çeyreğini ilave edin. Salçayı bu suda tamamen eritin. Sonrasında kalan suyu ekleyin.
3. Tepsideki malzemeleri elinizle güzelce karıştırıp her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Tepsi boyutunda pişirme kağıdını ıslatıp fazla suyunu alın.
4. Tepsi üzerine ıslak pişirme kağıdını serip 200 derece fırına yemeği verin. Yaklaşık 45 dakika bu şekilde pişirin. Süre sonunda üzerindeki pişirme kağıdını alıp yemeği karıştırın.
5. Yeniden fırına verip 15 dakika daha yemeği pişirin. Pişen yemeği fırından alıp servisini yapabilirsiniz.

Kuşbaşı Etli Fırın Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım