Lokum Gibi Anne Köftesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Lokum Gibi Anne Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • yarım kg yarım yağlı kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı ekmek içi (çekilmiş)
  • 1 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz (kontrollü bir şekilde)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5-6 dal maydanoz

Lokum Gibi Anne Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için ilk olarak kuru soğanı mutfak robotuna alıp çok küçük parçalara ayrılana kadar 2 kere çekin. Ardından maydanozları üzerine ilave edip kısa süre birlikte çekin.
  2. Hazırladığınız soğan ve maydanoz karışımını köftenin üzerine ilave edin. Köftenin içi için kullanacağınız ekmekleri 1 dakika kadar su içinde ıslatın. Daha sonra eliniz ile suyunu sıkın.
  3. Ekmekleri de kıymanın üzerine ilave edin. Tatlandırmak için damak tadınıza göre baharatlar ve tuzu ilave edin. Biraz da sıvıyağ ekleyip köfte harcını ele yapışan kıvam alana kadar yoğurun.
  4. Hazır olan harcın üzerini kapak ile kapatın ve 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfte harcından parçalar koparıp elinizi ıslatarak köftelere şekil verin.
  5. Köfteleri pişirmek için geniş ve derin bir tava içine 2 su bardağı sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine köfteleri yerleştirin. Köftelerin üzerine de kızgın yağ gelmesi için tavayı bir kaç kere sallayın.
  6. Köftelerin altı hafif pişince diğer tarafını çevirin. Her iki tarafı güzelce kızarınca köfteleri tavadan alabilirsiniz. Köftelerin içinin sulu kalması için çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin.
  7. Pişen köfteleri servis tabağına aldıktan sonra kalan köfteleri de aynı şekilde pişirmeye devam edebilirsiniz.

Lokum Gibi Anne Köftesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kıymasız Köfte Tarifi
Kıymasız Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Tavuk İskender Tarifi
Tavuk İskender Tarifi 1-2 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuk Köfteli Dizme Tarifi
Tavuk Köfteli Dizme Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme İlknur Sağlam İlknur Sağlam
Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi
Lokanta Usulü Tas Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat 30dk pişirme Pratik Mutfak Pratik Mutfak
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Fırında Etli Sebzeli Kebap Tarifi
Fırında Etli Sebzeli Kebap Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Krepli Tavuk Sote Tarifi
Krepli Tavuk Sote Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Çiçekin Tarifleri Çiçekin Tarifleri
Sulu Yumuşacık Et Tarifi
Sulu Yumuşacık Et Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Kolay Yöntem Ile İçli Köfte Tarifi
Kolay Yöntem Ile İçli Köfte Tarifi 6-8 kişilik, 40dk hazırlanma, 20dk pişirme Rahma Baylan Rahma Baylan