Lokum Gibi Pişen Yaprak Sarma Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Lokum Gibi Pişen Yaprak Sarma Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- yarım su bardağı bulgur
- 1 tane büyük soğan
- 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
- pul biber
- nane
- tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- yarım su bardağı sıcak su
- maydanoz
Lokum Gibi Pişen Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?
- Sarma iç harcı için pirinç ve bulguru bir süzgece alın. Bol suda yıkayın. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın.
- Bir tencere içine zeytinyağını alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine soğanları ekleyin. Soğanların rengi hafif değişince salçayı ekleyin. Salçanın çiğ kokusu çıkınca pirinç ve bulguları ekleyip karıştırın.
- Karışan malzemelerin üzerine tuz ve baharatı ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapattıktan sonra ince kıyılmış maydanozu da ilave edip karıştırın. Hazır olan iç harcı hafif soğuması için bekletin.
- Yaprakları istediğiniz şekilde bu iç harç ile sarın. Geniş bir tencereye yerleştirin. Üzerine limon dilimleri yerleştirin.
- Sos için gerekli malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Kaynar su ile birlikte tencere içine sosu ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın. Su kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin. Suyunu tamamen çeken sarmaları istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Lokum Gibi Pişen Yaprak Sarma Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kışlık Dolmalık Biber Saklama Yöntemi Ve Biber Dolması Tarifi
16 kişilik,
45dk hazırlanma,
15dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı
Tokat'ın Meşhur Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
6-8 kişilik,
45dk hazırlanma,
45dk pişirme
Nefis Yemek Evi
Haşlamadan Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
6-8 kişilik,
50dk hazırlanma,
40dk pişirme
Rahma Baylan