Mantar Köftesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Mantar Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 800 gr mantar
  • 1 adet büyük patates
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 su bardağı barbunya ( haşlanmış)
  • 1 diş sarımsak
  • aldığı kadar galeta unu
  • karabiber
  • kimyon
  • toz sarımsak
  • pul biber
  • tuz
  • baharatları damak tadınıza göre ayarlayınız

Mantar Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için kullanacağınız mantarları bol su ile yıkayıp ince ince doğrayın. Patatesi soyup küp küp doğrayın. Mantarlar ve patatesi 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tava içine alın.
  2. Ara ara karıştırarak mantarlar suyunu çekip patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesler yumuşayınca harcı ocak üzerinden alıp mutfak robotundan geçirin. Bir kase içine alın.
  3. Önceden haşladığınız barbunyaları da aynı şekilde mutfak robotundan geçirip diğer malzemelerin üzerine ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, sarımsak, soğan ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin.
  4. Galeta unu da ekledikten sonra harcı güzel bir kıvam alana kadar yoğurun. Köfte harcından bir parça alıp ellerinizi yağlarak şekillendirin. Bu şekilde tüm harcı hazırlayın.
  5. Pişirmek için bir tava içine biraz sıvı yağ alıp ısıtın ve köfteleri üzerine yerleştirin. Önlü arkalı olarak köfteleri pişirin. İsterseniz köfteleri daha sonra pişirmek için buzluğa kaldırabilirsiniz.
  6. Daha sonra pişirmek için çıkarıp buzları biraz çözülünce kızartabilirsiniz.

Mantar Köftesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ekmek Kebabı Tarifi
Ekmek Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soslu Köfte Tarifi
Soslu Köfte Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Köfte Yaptık
Patatesli Köfte Yaptık 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Hayatım Mutfak Hayatım Mutfak
Sulu Misket Köfte Tarifi
Sulu Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte Patates Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı