Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Tatlar Durağı

Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• 4 dal yeşil soğan
• yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri veya lor peyniri

• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

• sıvı yağ

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak patatesleri soyup iri parçalar şeklinde doğrayın. Bir tencere içine alıp üzerine su ilave ederek haşlayın. Haşladığınız patateslerin suyunu süzüp bir kaseye alın.
2. Çatal ile patatesleri ezin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.
3. Patates köftesinin harcını kenarı alıp sosunu hazırlayın. Sos için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Sosu kenarı alın.
4. Patates köftesi harcından kaşık ile parçalar alıp elinizle düzelterek köfteleri hazırlayın. Köfteleri sosun içine alıp her iki tarafını sosa bulayın. Soslu köfteleri önlü arkalı olarak sıvı yağda kızartın.
5. Kızaran köfteleri servis için hazırlayabilirsiniz.

Patates Köftesi Tarifi için Videolu Anlatım