Patates Püreli Garnitürlü Fırında Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 1 saat
Toplam: 1 saat 30dk
Patates Püreli Garnitürlü Fırında Köfte Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- tuz
- karabiber
- pul biber
- kekik
- nane
- kimyon
- 1 dilim ufalanmış bayat ekmek
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- garnitür
- 5-6 adet haşlanmış patates
- 50 gram tereyağı
- yarım su bardağı süt
- tuz
Patates Püreli Garnitürlü Fırında Köfte Nasıl Yapılır?
- Köfte harcı için kıyma, yumurta, tuz, baharatlar, rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş sarımsak ve ufalanmış bayat ekmeği bir kase içine alın. Kıyma harcını pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun.
- Güzelce yoğurduğunuz kıyma harcını kenarı alın. Haşladığınız 5-6 adet patatesin kabuklarını soyup derin ve geniş bir tepsi içine alın. Çatal ile patatesleri tamamen ezin. Üzerine tereyağını ekleyin.
- Tereyağı ve tuz ile birlikte patatesleri yeniden ezin. Yarım su bardağı sütü azar azar karışıma ekleyerek patates püresini hazır edin. Püreyi tepsinin her yerine eşit kalınlıkta olacak şekilde yayın.
- Üzerine çatal ile desen verin. Köfte harcından büyük bir parça koparıp elinizle bastırın. İçine biraz garnitür ekleyip içli köfte şeklinde kapatın. Eğer evinizde içli köfte yapma aparatı var ise bu aşamada kullanabilirsiniz.
- Köfteleri patates püresinin üzerine yerleştirin. Yemeği önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Köftelerin üzeri iyice kızarınca fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz
Patates Püreli Garnitürlü Fırında Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2