Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gözde Yemek Tarifleri

Patatesli Etli Fırında Ana Yemek Tarifi için Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 30 gr tereyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• karabiber
• nane
• tuz

• 500 gr kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet orta boy domates
• 30 ml zeytinyağı (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (25 gr)
• 1 su bardağı su (200 ml)
• karabiber
• kimyon
• kekik
• pul biber
• tuz

• 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1-2 dal maydanoz

Patatesli Etli Fırında Ana Yemek Nasıl Yapılır?

1. Yemek için ilk olarak patatesleri soyup küpler şeklinde doğrayın. Bir tencere içine alın ve üzerini geçece kadar su ekleyin. Patatesleri yumuşayana kadar ocakta pişirin.
2. Patatesler pişerken yemek için kullanacağınız yeşil biber, kırmızı biber, kuru soğan, sarımsak ve domatesi ince ince doğrayıp hazırlayın. Bir tava içine kıymayı alın.
3. Ezerek sürekli karıştırarak kıymaların rengi dönene kadar kavurun. Kıymalar suyunu bırakıp çekince ve rengi dönünce zeytinyağı, soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar ile 2 dakika kavurun.
4. Sonrasında biberleri ekleyip kısa süre de biberlerin diriliği gidene kadar kavurun. Sonrasında salça, domatesler, baharatlar ve yemeğin suyunu ekleyin. Yeniden malzemeleri karıştırın.
5. Yaklaşık 5 dakika kıymalı harcı pişirip ocaktan alın. Haşladığınız patatesleri sıcakken ezecek ile ezin. Patateslerin üzerine tereyağı, baharatlar ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
6. Malzemeleri güze bir şekilde karıştırın. Hazır olan patatesli harcı porsiyonluk yayvan kaplara yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı pay edip yayın. En üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
7. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra yemeği çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Patatesli Etli Fırında Ana Yemek Tarifi için Videolu Anlatım