Pideli Soslu Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 50dk
Pideli Soslu Köfte Tarifi için Malzemeler
- 2 tane pide
- köfte için
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardagından iki parmak eksik galeta unu
- yarım çay bardağından az fazla su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- pulbiber karabiber
- kekik
- 6 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 buçuk yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- pulbiber tuz
- 2 su bardagı su
- tereyağ
Pideli Soslu Köfte Nasıl Yapılır?
- Köfte için ilk olarak su ile karbonatı karıştırıp kenarı alın. Kıyma ile tuzu bir kap içinde yoğurun. Daha sonra kalan köfte malzemelerini ilave edip kıvam alana kadar kıymalı harcı yoğurun.
- Hazır olan köfte harcının üzerini kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dinlenen köfte harcından küçük parçalar koparıp elinizle ince şekilde şekillendirin. Pideleri küpler şeklinde kesin.
- Sos için sıvıyağ ile unu kısık ateşte kavurun. Daha sonra salçaları ekleyip eriyene kadar kavurun. Son olarak suyunu ekleyip kaynatın. Köfteleri az sıvıyağ ile tavada önlü arkalı pişirin.
- Servis için pideleri servis tabağına alıp üzerine sıcak sosu dökün. Köfteleri pidelerin üzerine yerleştirip eritilmiş tereyağı dökün.
Pideli Soslu Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/pirincli-kabak-koftesi-ve-kabakli-krep-tarifi-91411.jpg)
Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Asenanın Mutfağı
![Asenanın Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/asenanin-mutfagi.jpg)
![Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/lokanta-usulu-sebzeli-misket-kofte-tarifi-92594.jpg)
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
![Katkarıştırmutfak](https://enfestarifler.com/images/100/100/katkaristirmutfak.jpg)