Pirinç Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli, Videolu)

Pirinç Köftesi Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Seval Mutfakta

Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Pirinç Köftesi Tarifi için Malzemeler

2 su bardağı pirinç
yarım su bardağı un ilave edip duruma göre artırın ben bir su bardağı kattım ama yarım su bardagida yeterli gelebilir.
yarım demet maydanoz
5 dal ince dal taze soğan
1 adet yumurta
tuz
karabiber
pulbiber
kimyon
kırmızı toz biber
i̇steğe bağlı 2 diş sarımsak

kızartmak için;

Pirinç köftesi için ilk olarak pirinçleri yıkayın. Sonrasında uygun büyüklükte bir tencere içinde haşlayın, hiç su kalmayacak şekilde süzün. Haşlanan pirinçlerin iyice soğumasını bekleyin.
Soğuyan pirinçlerin üzerine köfte için gereken diğer malzemeleri ekleyin. Elinizle bu malzemeleri güzel bir şekilde yoğurun. Köfte harcı kıvam alınca şekil vermeye geçebilirsiniz.
Yapmak istediğiniz köftelerin büyüklüklerine göre harçtan biraz alın. Elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırın. Bu şekilde tüm harca şekil verin.
Hazır olan köfteleri bol sıvı yağ ile kızartabilirsiniz. Köfteleri daha sonra kızartmak isterseniz şekil verdikten sonra buzdolabında saklayabilirsiniz.
Dışarıda sakladığınızda köftelerinizin tadında değişiklik olabilir.