Sebzeli Sulu Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 50dk
Sebzeli Sulu Köfte Tarifi için Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı pulbiber,karabiber
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 havuç
- 2 patates
- 2 su bardağı bezelye
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- karabiber
- pulbiber
Sebzeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
- Yemeğin köftesi için kıymayı bir kase içine alın. Diğer köfte malzemelerini üzerine ekleyip 3-4 dakika kıvam alana kadar yoğurun. Hazır olan köfte harcını küçük parçalar halinde alın.
- Elinizle yuvarlayıp yağladığınız bir tabak içine alın. Yemeği hazırlamak için uygun tencere içine sıvı yağ alın. Üzerine küp küp doğradığınız havuçları ekleyip karıştırın.
- Havuçlar biraz kavrulunca patatesleri ekleyin. Patatesler ve havuçları birlikte kısa bir süre kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçanın kokusu çıkınca sıcak su ekleyin.
- Patateslerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip bezelyeleri de ilave edin. Kapağını kapatıp yemeği pişmeye bırakın. Sebzeler pişerken tava içine sıvıyağ lıp ısıtın.
- Isınan yağıda köfteleri çevirerek renkleri değişene kadar pişirin. Pişen köfteleri sebzelerin üzerine ekleyip karıştırın. Yemek kıvamını alana kadar pişirip ocak üzerinden yemeği alın.
Sebzeli Sulu Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2