Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 45dk
Toplam: 1 saat 5dk
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 1 kg az yağlı kıyma
- yarım su bardağı galete unu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 5 adet patlıcan
- yeşil biber
- domates
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- az acı pul biber
- az tuz
- 1 su bardağı su
Şişte Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı olarak soyup dilimleyin ve tuzlu suya alın. Köfte için gereken malzemeleri bir kase içinde karıştırıp yoğurun. Köfte harcından parçalar koparıp elinizle şekillendirin.
- Tuzlu sudan patlıcanları çıkarıp yıkayın kurulayıp kızgın yağda kızartın. Köfteler ve patlıcanları sıra ile çöp şişe dizin. Sos için gerekli malzemeleri bir tavaya alıp salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.
- Şişleri tepsi içine yerleştirip sosu köftelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/pirincli-kabak-koftesi-ve-kabakli-krep-tarifi-91411.jpg)
Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Asenanın Mutfağı
![Asenanın Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/asenanin-mutfagi.jpg)
![Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/lokanta-usulu-sebzeli-misket-kofte-tarifi-92594.jpg)
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
![Katkarıştırmutfak](https://enfestarifler.com/images/100/100/katkaristirmutfak.jpg)