Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi için Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• yarım çay bardağı maden suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 er çay kaşığı, tuz ,kara biber pul biber

• sıvı yağ

Sodalı Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Kış sebzeleri arasında olan karnabaharın en çok sevilen şekli kızartmadır.
2. Bunu birde bu tarifle deneyince lezzetine lezzet katacaksınız.
3. Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi için karnabaharlar küçük parçalar halinde dal dal ayrılır ve yıkanıp süzülür.
4. Bir tencere koyup üzerini geçecek  şekilde su ve tuz konur, kaynamaya bırakılır. Ne çok yumuşayacak ne sert kalacak karnabaharlar haşlanır.
5. Suyunu süzüp kenara bırakılır.
6. Bu arada sosu için bir kaba yumurtaları kırıp çırpılır. Un, kabartma tozu, tuz baharatlar ve maden suyu ekleyip iyice karıştırılır.
7. Sos kıvamı kek hamuru gibi olacak. Haşlanmış karnabaharları tek tek sosa batırıp kızgın yağda kızartılır.
8. Servis tabağına alıp yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ediniz.
9. Sodalı Karnabahar Kızartması hazır.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.