Enfes Tarifler

Sodalı Karnabahar Kızartması

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi için Malzemeler

  • 1 Orta Boy Karnabahar
  • 2 Yumurta
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • Yarım Çay Bardağı Maden Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 Er Çay Kaşığı,tuz,kara Biber Pul Biber
  • Kızartmak İçin Sıvı Yağ

sodalı karnabahar yapılışı


Sodalı Karnabahar Kızartması Yapılışı

Kış sebzeleri arasında olan karnabaharın en çok sevilen şekli kızartmadır.

Bunu birde bu tarifle deneyince lezzetine lezzet katacaksınız.

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi için karnabaharlar küçük parçalar halinde dal dal ayrılır ve yıkanıp süzülür.

Bir tencere koyup üzerini geçecek  şekilde su ve tuz konur, kaynamaya bırakılır. Ne çok yumuşayacak ne sert kalacak karnabaharlar haşlanır.

Suyunu süzüp kenara bırakılır.

Bu arada sosu için bir kaba yumurtaları kırıp çırpılır.Un,kabartma tozu,tuz baharatlar ve maden suyu ekleyip iyice karıştırılır.

Sos kıvamı kek hamuru gibi olacak.Haşlanmış karnabaharları tek tek sosa batırıp kızgın yağda kızartılır.

Servis tabağına alıp yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ediniz.

Sodalı Karnabahar Kızartması hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ