Sömelek Köfte Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Sömelek Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 200 gr kıyma
  • 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik irimik 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet yumurta bunlar hamuru için
sosu için;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1yemek kaşığı salça
üzeri için;
  • yoğurt
  • 2 sarımsak
  • nane

Sömelek Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için bulguru yoğurma kasesine alıp üzerine ılık suyu ekleyin. Malzemeleri karıştırıp bulgurun şişmesi için 10 dakika bekletin. Şişen bulgurları süre sonunda kaşık ile karıştırın.
  2. Üzerine diğer köfte malzemelerini ilave edin. Köfte harcı macun kıvamı alana kadar güzel bir şekilde yoğurun. Hazır olan köfte harcından parçalar koparın ve elinizle şekillendirin.
  3. Unladığınız bir tepsi üzerine köfteleri alın. Yapışmaması için köftelerin de üzerine biraz un serpin. Köfteleri haşlamak için derin bir tencereye au alıp tuz ilave edin ve kaynatın.
  4. Kaynayan suyun içine köfteleri atın. Köfteler suyun üzerine çıkana kadar haşlayın. Daha sonra üzeri için sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Ayrıca naneli yağlı bir sos da hazırlayın.
  5. Servis için köfteleri tabak içine alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. En üzerine sostan dökerek yemeği servis edebilirsiniz.

Sömelek Köfte Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ekmek Kebabı Tarifi
Ekmek Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soslu Köfte Tarifi
Soslu Köfte Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Köfte Yaptık
Patatesli Köfte Yaptık 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Hayatım Mutfak Hayatım Mutfak
Sulu Misket Köfte Tarifi
Sulu Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte Patates Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı