Sömelek Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 45dk
Sömelek Köfte Tarifi için Malzemeler
- 200 gr kıyma
- 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağından 1 parmak eksik irimik 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta bunlar hamuru için
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1yemek kaşığı salça
- yoğurt
- 2 sarımsak
- nane
Sömelek Köfte Nasıl Yapılır?
- Köfte için bulguru yoğurma kasesine alıp üzerine ılık suyu ekleyin. Malzemeleri karıştırıp bulgurun şişmesi için 10 dakika bekletin. Şişen bulgurları süre sonunda kaşık ile karıştırın.
- Üzerine diğer köfte malzemelerini ilave edin. Köfte harcı macun kıvamı alana kadar güzel bir şekilde yoğurun. Hazır olan köfte harcından parçalar koparın ve elinizle şekillendirin.
- Unladığınız bir tepsi üzerine köfteleri alın. Yapışmaması için köftelerin de üzerine biraz un serpin. Köfteleri haşlamak için derin bir tencereye au alıp tuz ilave edin ve kaynatın.
- Kaynayan suyun içine köfteleri atın. Köfteler suyun üzerine çıkana kadar haşlayın. Daha sonra üzeri için sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Ayrıca naneli yağlı bir sos da hazırlayın.
- Servis için köfteleri tabak içine alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. En üzerine sostan dökerek yemeği servis edebilirsiniz.
Sömelek Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/pirincli-kabak-koftesi-ve-kabakli-krep-tarifi-91411.jpg)
Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Asenanın Mutfağı
![Asenanın Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/asenanin-mutfagi.jpg)
![Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/lokanta-usulu-sebzeli-misket-kofte-tarifi-92594.jpg)
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
![Katkarıştırmutfak](https://enfestarifler.com/images/100/100/katkaristirmutfak.jpg)