Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Tam Kıvamında Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi için Malzemeler

• 1 kg kemiksiz pirzola
• 3 orta boy patates
• büyük olduğu için 1.5 havuç kullandım
• 1 tane büyük boy soğan
• yarım çay bardağı sıvıyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su
• yeteri kadar tuz karabiber pulbiber zerdeçal

Tam Kıvamında Sebzeli Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır?

1. Yemek için tencere içine sıvı yağ alıp yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı üzerine ekleyin. Soğanları soteleyin. Dirilikleri biraz geçince küp küp doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin.
2. Havuç ve patatesler neredeyse kızaracak kadar soteleyin. Bu aşamada ocağın altını kapatın ve sebzeleri başka bir tabak içine alın. Aynı tencereyi ocak üzerine alıp içine tavukları yerleştirin.
3. Tavukları bu tencerede güzel bir şekilde karıştırarak kavurun. Etler suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Kızarmaya başlayınca kenardaki sebzeleri tavukların üzerine ekleyip karıştırın.
4. 1 yemek kaşığı un ekleyip un ile birlikte de bir süre kavurun. Yemeğin içine kaynar suyu ekleyin. Damak tadınıza göre baharatlar ve tuzları ilave edin. Ocağın altını kısıp tencere kapağını kapatın.
5. Yemek kıvam alana kadar ara ara karıştırıp kontrol ederek pişirin. Pişen yemeği hemen servis için hazırlayabilirsiniz.

Tam Kıvamında Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi için Videolu Anlatım