Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli Tarifler

Tavada Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler

• 2 tane orta boy patates
• 220 gram, mantar
• 1 tane havuç
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane taze kırmızı biber
• 6 adet çeri domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ
• 10 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 kaşık domates sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su
• 3-4 dal maydanoz

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• yarım çay kaşığı
• yarım çay kaşığı zerdeçal
• yarım çay kaşığı zencefil
• yarım çay kaşığı nane
• yarım çay kaşığı
• yarım çay kaşığı kekik
• yarım çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı un

Tavada Sebzeli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuk göğsünü iri dilimler şeklinde doğrayın. Derin bir kap içine tavukları alın. Üzerine baharatlar, zeytin yağı, yoğurt, tuz ve domates sosunu alın. Kaşık ile malzemeleri karıştırın.
2. Tavukların her yerine sos yayılınca üzerine 1 tatlı kaşığı kadar un ekleyin ve yeniden kaşık ile karıştırın. Tavukların üzerini kapatın ve 1 saat kadar dinlendirin. Bu sırada yemeğin sebzelerini hazırlayın.
3. Yemek için kullanacağınız sebzeleri güzelce yıkayın, kabukları soyulması gerekenlerin kabuklarını soyun. Çok küçük yada çok büyük olmayacak şekilde sebzeleri doğrayıp ayrı ayrı tabaklara alın.
4. Bir geniş tava içine biraz sıvı yağ ve katı yağı alıp yağın erimesini bekleyin. Sonrasında tavukları bu yağın içine alın. Çevirerek ik tarafını da kızartın ve bir tabak içine alın.
5. Başka bir tavayı ocak üzerine alıp biraz katı yağ koyun. Yağ eriyince kuru soğanlar ve havuçları tava içine alın. Tavukları pişirdiğiniz tavada kalan yağdan yeni tava içine ekleyip sebzeleri kavurmaya başlayın.
6. Soğan ile havuçlar 2 dakika kavrulduktan sonra biberleri ekleyin. Yeniden sebzeleri karıştırın ve mantar ile patatesleri ekleyin. Patates ve mantarlar hafif yumuşayana kadar sebzeleri ara ara karıştırarak kavurun.
7. Kavrulan sebzelerin üzerine domates salçası, domates sosu ve tuzu ekleyin. Malzemeleri yeniden karıştırıp 1,5 su bardağı sıcak su ilave edin. Malzemeleri karıştırıp üzerine domates dilimlerini yerleştirin.
8. Tavanın kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. Süre sonunda önceden kızarttığınız tavukları da tava içine yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika kapağı kapalı olarak yemeği pişirin.
9. Pişen yemeğin üzerine biraz maydanoz serpip kapağını yeniden kapatın. 2-3 dkaika daha pişirip yemeği ocak üzerinden alabilirsiniz.

Tavada Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi için Videolu Anlatım