Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nurcanın Sofrası

Tavada Tandır Tadında Tavuk Pirzola Tarifi için Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kimyon
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 diş sarımsak
• 8 adet tavuk pirzola (1 kilo)

Tavada Tandır Tadında Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

1. Tavukları terbiye etmek için gerekli olan bütün malzemeleri bir kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Ardından sosu tavuklar ile buluşturun.
2. Tavukların her yerine gelecek şekilde sosu sürün. Tavukların üzerini streç film ile kapatın. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen tavukları pişirmek için bir yanmaz yapışmaz tava kullanın.
3. Tavayı ocak üzerine alıp altını yakın. Tavukları derili kısımları tavaya denk gelecek şekilde yerleştirin. Tavukların üzerini tava kapağı ile kapatın. Tavuklar suyunu bırakınca diğer taraflarını çevirin.
4. Tavuklar tamamen suyunu çekip her iki tarafı da kızarınca tavadan alıp servisini yapabilirsiniz.

Tavada Tandır Tadında Tavuk Pirzola Tarifi için Videolu Anlatım