Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Umut Sepetim

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi için Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• kekik
• köri
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 diş sarımsak

• yarım paket makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• biraz kurutulmuş feslağen
• 1 yemek kaşığı sıvı krema

• yarım marul
• biraz maydanoz
• 1 adet mor soğan
• çeri domates
• biraz havuç rendesi
• biraz haşlanmış mısır
• yarım limonun suyu

Tavuk Dünyası Kekiklim Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak tavuk göğsünü küçük küpler şeklinde doğrayın. Tavukları bir kaseye alıp üzerine damak tadınıza uygun baharat, tuz, bir diş rendelenmiş sarımsak, sirke ve zeytinyağını ekleyin.
2. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Sonrasında kase üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kaplayın. Tavukları 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen tavukları buzdolabından çıkarın.
3. Bir tava içine alıp yüksek ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Tavuklar pişerken başka bir tencerede makarnayı haşlayıp suyunuzu süzün. Ardından tencerede tereyağı eritip üzerine sıvı yağ koyun.
4. Karışan yağların üzerine kuru fesleğenleri ekleyip kısa süre karıştırın. Sonrasında makarnaları ve bir yemek kaşığı sıvı kremayı ekleyip karıştırın. Makarnanın her yerini yağlayıp ocak üzerinden alın.
5. Salata için marul ve maydanozları ince ince doğrayın. Domatesleri iri küpler mor soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bütün salata malzelerini bir kase içine alıp mısır, havuç ve limon suyunu ekleyin.
6. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tavuklar suyunu tamamen çekince ocak üzerinden alın. Bir servis tabağına biraz makarna, biraz salata ve biraz tavuk koyup servisini yapabilirsiniz.

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi için Videolu Anlatım