Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi için Malzemeler

• 2 adet patates
• 400 gram kemiksiz derisiz tavuk budu
• sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• kırmızı toz biber
• karabiber
• tuz
• yoğurt

Tavuklu Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyup kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Tavukları da julyen usulü doğrayıp hazırlayın. Bir tava içine biraz sıvıyağ alıp içine tavukları atın.
2. Kısık ateşte tavukları pişirmeye başlayın. Tavukların pişmesine yakın üzerine salça, biber, baharat ve tuzunu ekleyip karıştırın. Tereyağını da ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
3. Malzemeler tamamen birbirine karışınca ocak üzerinden alabilirsiniz. Patatesleri bol sıvıyağ içinde kızartıp servis tabağına alın. Üzerine yoğurt döküp patateslerin yumuşamasını sağlayın.
4. Yoğurdun üzerine hazırladığnız tavuğu dökerek servisini yapabilirsiniz.

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi için Videolu Anlatım