Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gözde Yemek Tarifleri

Tavuklu Krep Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 700 gr tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gr kaşar peyniri
• 7 adet küçük domates

Tavuklu Krep Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuk göğsünü ince ince doğrayın. Derin ve geniş bir kase içine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, baharatlar ve tuzu alın. Homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın.
2. Hazır olan sosun içine tavukları alın. Her yerlerine gelecek şekilde tavukları soslayın. Kabın üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Tavuklar dinlenirken hamur için tuz ve un hariç diğer malzemeleri kase içine alın.
3. Çırpma teli ile sıvı malzemeleri karıştırın. Sonrasında unu ve tuzunu ekleyip çırpmaya devam edin. Güzel bir şekilde karışımı çırpma teli ile çırptıktan sonra blender ile topaklanma kalmayana kadar çekin.
4. Karışımı bir kapaklı kap içine alıp 15 dakika dinlendirin. Bir tava içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp ısıtın. Yağın içine tavukları alıp tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
5. Pişen tavukları başka bir tabak içine alın. Dinlenen hamur harcını pişirmek için geniş bir tavayı ocak üzerine alın. Biraz sıvı yağ ile yağlayıp ısıtın. Harçtan bir kaç kepçe içine döküp yayın.
6. Önlü arkalı olarak çok fazla kızartmadan pişirin. Pişen ekmekleri servis tabağına alın. Pişen ekmeklerden birini tezgah üzerine alıp ikiye katlayın. Ortasına biraz tavuk, kaşar peyniri ve domates koyup üçgen şeklinde kapatın.
7. Tüm ekmekleri aynı şekilde hazırlayın. Tava içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp fırça ile sürün. Yağlı tavaya ekmekleri yerleştirin. Çevirerek önlü arkalı olarak pişirin. Pişen yemekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Tavuklu Krep Tarifi için Videolu Anlatım