Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Tavuklu Sebzeli Salata Tarifi için Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 küçük parça beyaz lahana
• 5 – 6 yaprak marul
• 4 adet kornişon salatalık
• 1 adet havuç
• yarım su bardağı mısır konserve
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

• 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Sebzeli Salata Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuğu uygun büyüklükte bir tencere içine alın ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin. Yüksek ateşte tavuğu kaynamaya bırakın. Tavuk kaynamaya başlayınca altını kısın.
2. Kısık ateşte yarım saat kadar tavuğu pişirip haşlanan tavukları bir kenarı alın. Tavuklar kenarda soğurken salata için kullanacağınız marul, beyaz lahana ve kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın.
3. Havucu da rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. En son soğuyan tavukları da küçük parçalar şeklinde doğrayın. Bütün hazırladığınız sebze ve tavukları kase içine alın.
4. Bir başka kase içinde yoğurt, mayonez, sirke, tuz, şeker ve damak tadınıza uygun baharatları karıştırın. Karışan sosu salata malzemelerinin üzerine döküp güzelce karıştırın.
5. Salatanın üzerine dökmek için sıvı yağı ısıtın. Isınan yağın üzerine pul biber, kırmızı toz biberi ekleyip kısa süre karıştırın. Hazır olan yağı salatanın üzerine döküp servisini yapabilirsiniz.

Tavuklu Sebzeli Salata Tarifi için Videolu Anlatım