Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nur Evşanın Mutfaği

Tencerede Tavuk Baget Tarifi için Malzemeler

• 600 gram tavuk baget
• 3 diş sarımsak
• yarım soğanın suyu
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kötü
• 1 çay kaşığı kekik

Tencerede Tavuk Baget Nasıl Yapılır?

1. Tavuk bagetlerin sosu için sarımsakları bir kase içine rendeleyin. Üzerine damak tadınıza göre baharat ve tuzu ekleyin. Salça ile yağı da kase içine ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Karışan malzemelerin içine tavuk bagetleri alın. Son olarak yarım adet kuru soğanı rendeleyerek suyunu tavukların üzerine sıkın. Tavukları sos ile güzelce karıştırın. Tavukların her yerine sosun gelmesini sağlayın.
3. Sosladığınız tavukların üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Eğer vaktiniz yok ise hemen pişirmek için hazırlayabilirsiniz. Tavukları pişirmek için geniş bir tencere içine pişirme kağıdı serin.
4. Tavukları bu kağıdın içine alıp üzerine pişirme kağıdını katlayın. Başka bir pişirme kağıdı daha üzerine serip tavukları güzelce sarın. Yemeği pişirmek için tencerenin kapağını kapatın. Tencere ısınana kadar ocağın büyük gözüne alın.
5. Isındıktan sonra ocağın orta gözüne alıp 1 saat kadar pişirin. Tavukları 45 dakika piştikten sonra pişirme kağıdı ile birlikte diğer tarafını çevirin. Süreyi bir saate tamamlayın. Tavukları kontrol edip servisini yapabilirsiniz.
6. Eğer 1 saat içinde pişmemiş ise pişene kadar pişirmeye devam edin.

Tencerede Tavuk Baget Tarifi için Videolu Anlatım