Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Tepsi Kebabı Tarifi için Malzemeler

• kebap için:
• 600 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• maydanoz
• tuz, kırmızı biber, kekik, karabiber, nane

• 1 yemek kaşığı salça (30 gram)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
• 1 su bardağı su (200 ml)

• 4 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• tuz
• kekik
• kırmızı biber

Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

1. Tepsi kebabı için gerekli malzemeleri derin bir kase içine alın. Elinizle malzemeleri iyice karışana kadar yoğurun.
2. Yoğurduğunuz köfte harcını uygun büyüklükte bir tepsiye alın. Elinizle bastırarak köfte harcını tepsiye yayın.
3. Sos için salça, sıvı yağ ve suyu bir kasede karıştırın. Salça eriyene kadar iyice karıştırın. Hazır olan sosu tepsideki kebabın üzerine dökün.
4. Kebabı piştikten sonra, servis etmek istediğiniz büyüklükte dilimlere kesin.
5. Patatesleri soyup yıkayın, yuvarlak dilimler halinde kesin. Büyük bir kase içine alıp baharatlar ve tuz ekleyin. Patatesleri baharatlarla karıştırın.
6. Baharatlılığınız ve tuzladığınız patatesleri köfte harcının üzerine düzenli bir şekilde dizin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık yarım saat boyunca kebabı pişirin.
8. Köftenin dilimlerini bıçak ile yeniden geçin. Kebabın orta kısmına biber ve domates dilimleri yerleştirin.
9. Yeniden fırına verin ve 190 derece fırında 15 dakika daha pişirme işlemine devam edin.
10. Pişen kebabı fırından çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tepsi Kebabı Tarifi için Videolu Anlatım