Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Yağ Çekmeyen Donut Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• yarım su bardağı ılık su(100 ml)
• 1 paket insant maya (11 gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yumurta
• 4-4,5 su bardağı arası un

• bol sıvıyağ

Yağ Çekmeyen Donut Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi hamuru için yoğurma kabı içine toz şeker, kuru maya, ılık su ve ılık sütü alın. Şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Mayanın aktif olması için karışımın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
2. Maya aktifleşince üzerine yumurtaları ekleyip karıştırın. Sonrasında un ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamura en son tereyağını ekleyin.
3. Hamur ve yağ tamamen birbirine karışıp kıvam alana kadar yoğurun. Daha sonra kabın üzerini kapatıp hamuru iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın.
4. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Yaklaşık 15-16 adet beze hazırlayıp yuvarlayın. Her yuvarlak bezenin üzerine elinizle bastırıp orta kısmını parmağınız ile delin.
5. Deliği hafifçe parmaklarınız ile büyütüp son şekillerini verin. Kızgın yağda pişileri önlü arkalı olarak pişirin. Pişileri sıcak olarak pişirin.

Yağ Çekmeyen Donut Pişi Tarifi için Videolu Anlatım

Yağ Çekmeyen Donut Pişi Püf Noktaları

1. Hamuru mutlaka iki katına çıkana kadar mayalandırın.