Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Sağlam

Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Tarifi için Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 silme tatlı kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz

• 2 su bardağı sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Nasıl Yapılır?

1. Hamurun ön mayalanması için yoğurma kabına ılık su, toz şeker ve mayayı alıp şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Ardından 1 su bardağı un ekleyin ve topaklanma kalmayana kadar karıştırın.
2. Karışımın üzerini örtüp 15 dakika ön maya için bekletin. Ön mayası gelen karışıma kalan unu ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan bir hamur hazırlayın. Hamuru 5 dakika kadar yoğurun.
3. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp küçük bezeler haline getirin. Bezelerin üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Daha sonra elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın.
4. Hamurların içine bir kaşık kadar peynirli maydanozlu karışımdan ekleyip kenarlarını kapatın. Pişirmek için tava içine sıvıyağ alıp ısıtın ve orta ateşte önlü arkalı olarak pişileri kızartın.

Yağ Çekmeyen Peynirli Pişi Tarifi için Videolu Anlatım