Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane soğan
  • maydanoz
  • 1 çay bardağı bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
kızartmak için;
  • sıvı yağ

Yumuşacık Anne Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için kuru soğanı rendenin küçük kısmı ile rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Bir kase içine kıymayı alıp üzerine diğer köfte malzemelerini ekleyin. Malzemelerde galeta unu yada bayat ekmek kullanabilirsiniz.
  2. Tüm köfte malzemelerini kase içine aldıktan sonra tamamen özdeşleşmeleri için 5 dakika kadar elinizle yoğurun. Malzemeler tamamen özdeşince hemen şekil vermeye başlayabilirsiniz. Köftelere şekil vermek için su kullanabilirsiniz.
  3. Köfte harcından biraz alıp elinizle yuvarlayın. Ardından üzerine hafifçe bastırıp şeklini verin. Köftelerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Sonra pişirmek için bir saklama kabına koyarak buzluğa kaldırabilirsiniz.
  4. Pişirmek için bir tava içine biraz sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine köfteleri yerleştirin. Ara ara çevirerek köfteleri önlü arkalı olarak pişirin. Aynı tava içinde biber ve domates de kızartıp köfteler ile servis edebilirsiniz.

Yumuşacık Anne Köftesi Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ekmek Kebabı Tarifi
Ekmek Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soslu Köfte Tarifi
Soslu Köfte Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Köfte Yaptık
Patatesli Köfte Yaptık 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Hayatım Mutfak Hayatım Mutfak
Sulu Misket Köfte Tarifi
Sulu Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte Patates Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı