Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Serpil Açıl Şekerparem

Yumuşacık Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates
• kırmızı toz biber
• pul biber
• karabiber
• zerdeçal
• tuz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

• 2 adet yumurta
• 1 kase galeta unu

• sıvı yağ

Yumuşacık Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Köfte için ilk olarak patatesleri haşlayın ve ezecek ile püre haline gelene kadar ezin. Patateslerin üzerine damak tadınıza göre baharatlar tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
2. Baharat çeşitlerini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Patateslerin üzerine galeta unu ve maydanozu ekleyip harcı güzelce karıştırın. Şekil alabilen bir kıvam alana kadar yoğurun.
3. Köfte harcından bir parça elinize alıp önce yuvarlayın. Ardından üzerine bastırarak son şeklini verin ve geniş bir kap içine yerleştirin. Tüm köfte harcını aynı şekilde hazırlayın.
4. Hazır olan köfteleri bulamak için bir kase içine iki adet yumurta alıp çatal ile çırpın. Bir başka kase içine ise galeta unu alın. Köfteleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.
5. Tüm köfteleri aynı şekilde hazırlayın. Köfteleri kızgın yağ içinde önlü arkalı olarak kızartın. Kızaran köfteleri servis tabağına alıp yanında yoğurt ile servislerini yapabilirsiniz.

Yumuşacık Patates Köftesi Tarifi için Videolu Anlatım