Yumuşacık Sulu Sulu Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 40dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 1 saat
Yumuşacık Sulu Sulu Köfte Tarifi için Malzemeler
- 500g dana kıyma
- 250g kuzu kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
- yarım çay bardağı su (55ml)
- ortasına kaşar peyniri
Yumuşacık Sulu Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
- Köfte için yoğurma kabı içine dana ve kuzu kıymasını alın. Üzerine rendelenmiş kuru soğan ve sarımsakları ekleyin. Galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve karbonatı da ilave edin.
- Karbonatın üzerine gelecek şekilde 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin. Duyu da ekleyip malzemeleri güzel bir şekilde elinizle yoğurun. Sonrasında toparlayıp üzerini poşet ile örtün.
- Buzdolabına kaldırıp yarım saat köfte harcını dinlendirin. Buzdolabında dinlenen köfte harcını yaklaşık 1 dakika kadar yoğurun. Tezgah üzerine bir buzdolabı poşeti serin.
- Köfte harcından biraz koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarlak köfte harcının üzerine bastırıp yassı olarak açın. Bir parça kaşar peyniri koyup yarım daire şeklinde kapatın.
- Şekil verip köfteyi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Bütün köfteleri aynı şekilde tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına köfteleri verin.
- Yaklaşık 20 dakika pişen köfteleri fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz. İsterseniz köftelerin arasına bir kaç biber de ekleyip közleyebilirsiniz.
Yumuşacık Sulu Sulu Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/pirincli-kabak-koftesi-ve-kabakli-krep-tarifi-91411.jpg)
Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Asenanın Mutfağı
![Asenanın Mutfağı](https://enfestarifler.com/images/100/100/asenanin-mutfagi.jpg)
![Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/lokanta-usulu-sebzeli-misket-kofte-tarifi-92594.jpg)
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
![Katkarıştırmutfak](https://enfestarifler.com/images/100/100/katkaristirmutfak.jpg)