Enfes Yemek Tarifleri
Süt ve Salça Soslu Makarna için Malzemeler 250 gram çiğ makarna 1 orta boy havuç 1 orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça ( tepeleme ) 1 su bardağı süt 50 gram kaşar peyniri Maydanoz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı […]
Salatalık Meze için Malzemeler 1 kg salatalık 1 tatlı kaşığı tuz Yarım bardak zeytinyağı 1 veya 1.5 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı isot 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber Az karabiber 2 veya 3 diş sarımsak Salatalık Meze Yapılışı İlk olarak salatalıkları güzelce […]
Fırında Kabak Yoğurtlaması için Malzemeler 9 adet kabak 3 adet soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 2 çay kaşığı tuz Yoğurtlu sos için: 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak Biraz tuz Üzeri için: 3 – 4 yemek […]
Köfte Sandal için Malzemeler 1 adet kuru soğan Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1’er çay kaşığı kimyon karabiber pul biber 1 çay bardağı galeta unu 2 – 3 diş sarımsak Mantar sote için: 750 gram mantar 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet […]
Çiğ Ispanaklı Katmer Börek Tarifi için Malzemeler 1 yumurta Yarım su bardağı yoğurt ( 100 g ) 1 çay bardağı sıvı yağ ( 80 g ) 2 çorba kaşığı elma sirkesi ( 15 g ) 1 çorba kaşığı yumuşamış tereyağı ( 30 g ) 1 tatlı kaşığı tuz ( 5 […]
Haşhaşlı Mercimekli Börek için Malzemeler 4 yemek kaşığı sıvı yağ 4-5 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşlığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Mercimekleri suda bekletmek için: 1.5 su bardağı yeşil mercimek Üzerini geçecek kadar sıcak su Haşhaşlı harç için: […]
Patlıcanlı Köfteli Ana Yemek için Malzemeler 8 patlıcan 4 domates 8 tane yeşil biber İç dolgusu için; 600 gram dana kıyma 1 soğan 2 yemek kaşığı buğday unu ( 30 gram ) 1 çay kaşığı kimyon, pul biber , kekik, tuz, karabiber ( 5 gram ) 1 tatlı kaşığı kurutulmuş […]
Çörekotlu Tuzlu Kurabiye için Malzemeler 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin 1 çay bardağı sıvıyağ (85 ml) 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek) 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 silme çay kaşığı mahlep (olmadan da hazırlayabilirsiniz) 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi […]
Siron Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı un Üzeri için; 2 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Sosu için; 100 gr tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Siron Yapılışı Siron için yoğurma kabı içine su ile […]
Sebzeli Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi için Malzemeler (Su bardağı ölçüsü 200 ml – Küçük boy yuvarlak veya kare borcamda yapabilirsiniz.) 1,5 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 adet kapya biber, 1 adet yeşil biber […]