Enfes Yemek Tarifleri
Patlıcan Yemeği Tarifi için Malzemeler 6 adet ufak boy patlıcan 3 orta boy soğan 2 orta boy domates 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 fincan sıvı yağ 1 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Pul biber Kırmızı toz biber Patlıcan Yemeği Yapılışı İlk olarak patlıcanları yıkayın. Ardından alacalı […]
Basit Poğaça Tarifi için Malzemeler 1,5 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya ( 10 gr ) 1 tatlı kaşığı şeker 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine ) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin ) İçi için: Lor […]
Peynirli Çörek için Malzemeler 1,5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı irmik 3 su bardağı buğday unu 1 çay bardağı su 50 gram eritilmiş tereyağı 1/2 çay bardağı bitkisel sıvı yağ 100 gram kaşar peyniri 100 gram süzme peynir Peynirli Çörek Yapılışı Çörek için ilk […]
İncir Reçeli için Malzemeler 2 kilo olgunlaşmış incir 8 bardak şeker 2 bardak su (400 ml.) 1,5 çay kaşığı limon tuzu Az limon İncir Reçeli Yapılışı İlk olarak kullanacağınız incirleri güzelce yıkayın. Ardından şerbet için gerekli olan malzemeleri bir tencere içine alın. Şeker biraz eriyene kadar karıştırın. Sonrasında ocak üzerine […]
Acı Biber Turşusu için Malzemeler 1 kilo balık biberi 1 kilo jalapeno biberi 4 baş sarımsak Her bir kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu Her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker Her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu Her bir kavanoza 1 çay bardağı üzüm sirkesi Kaynar su Acı […]
Fırında Kışlık Dolmalık Biber için Malzemeler Dolmalık biber Sıvı yağ Domates Fırında Kışlık Dolmalık Biber Yapılışı İlk olarak bütün dolmalık biberlerin baş kısımlarını çıkarın. Ardından biberlerin içindeki çekirdekleri çıkarın. Tamamen biberleri çekirdeklerden arındırın. Bol suda biberleri tamamen kalıntılarından arındırmak için güzel bir şekilde yıkayın. Yıkadığınız biberleri tamamen kurumaları için bir […]
Mayasız Tava Böreği için Malzemeler 1 su bardağı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 su bardağı un 2 tane soğan 500 gram kıyma 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz Sıvı yağ Mayasız Tava Böreği Yapılışı Böreğin hamuru için […]
Tek Malzeme ile Evde Tereyağı için Malzeme 5 kilo krema ( kaymak ) Tek Malzeme ile Evde Tereyağı Yapılışı Aldığınız kremayı geniş ve derin bir kap içine alın. Yaklaşık 10-15 dakika elleriniz ile yoğurun. Yağ oluşmaya başlayınca ellerinizde yağımsı kalıntılar olacaktır. Kıvam alan yağı elleriniz ile küçük parçalar şeklinde bölüp […]
İzmir Köfte için Malzemeler Köftesi için; 1 kilo dana kıyma 1 orta boy soğan 1 tutam maydanoz 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı galete unu Yarım paket kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta Püresi için; 10 adet orta […]
Peynirli El Açması Börek için Malzemeler 1 su bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sirke 5 su bardağı un Mısır nişastasıyla açtım İç harcı İçin; 400 gr peynir Üzerine sürmek için; 1 çay bardağı süt […]